Hafermilch ganz einfach selber machen

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Heute zeige ich dir wie du Hafermilch ganz einfach selber machen kannst. Gerade wenn du eine Alternative zu Kuhmilch oder Nussmilch suchst, ist Hafermilch genau das Richtige für dich. Ich mag Hafermilch vom Geschmack her am Liebsten pur oder in meinem Kaffee. Du kannst sie aber für alles andere auch verwenden. Ich nutze sie zum Backen, Kochen und im Müsli.

Gute Hafermilch kostet zwischen 99 Cent und ca. 2,50 € das Liter. Doch wusstest du, dass du Hafermilch auch ganz einfach selbst zu Hause machen kannst? Du benötigst nur 2-3 Zutaten und kannst sie sogar verfeinern wie du sie am liebsten trinkst.

Heute zeig ich dir wie du ganz einfach Hafermilch selber machen kannst und ich verspreche dir, sie wird dir schmecken 🙂

Zutaten um deine Hafermilch selber zu machen:

  • 90 g zarte Haferflocken
  • 1 Liter Wasser
  • eine Prise Salz
  • Einen Nussmilchbeutel (ich habe einen aus Hanf)
  • ein großes Gefäß zum Auffangen der Hafermilch
  • eine leere Flasche. Hier habe ich eine Flasche Hafermilch gekauft und sie anschließend für meine eigene genutzt 🙂

Optional:

  • Datteln, Agavendicksaft oder ein anderes Süßungsmittel zum Süßen
  • Zimt
  • Vanille

Zubereitung:

  1. Die Haferflocken und das Wasser in einen Mixer geben.
  2. Eine Prise Salz und auf Wunsch etwas Süße dazu geben.
  3. Eine Minute auf höchster Stufe mixen. Mehr ist nicht nötig.
  4. Die Hafermilch durch einen Nussbeutel oder ein engmaschiges Sieb abgießen.

Wie lange ist selbst gemachte Hafermilch haltbar?

Die Hafermilch hält sich etwa 3 bis 5 Tage im Kühlschrank, allerdings empfehle ich dir sie früher aufzubrauchen.

Vorteile von selbst gemachter Hafermilch:

  • du weißt was drin ist
  • du bestimmst die Qualität der Haferflocken
  • es geht super schnell
  • du sparst über die Zeit auch noch Geld

Wie gesund ist Hafermilch? Und welche Eigenschaften bringt sie mit sich?

  • vegan
  • laktosefrei
  • nahrhafter als Sojamilch
  • enthält essentielle Aminosäuren
  • enthält wertvolle Ballaststoffe
  • senkt den Cholesterinspiegel
  • gut für die Verdauung

Welche Haferflocken eignen sich für die Hafermilch?

Ich empfehle dir zarte Haferflocken zu nehmen. Bei der Auswahl an Haferlocken kann man schnell den Überblick verlieren. Ich kann dir den Haferflocken-Test von Ökotest (2020) empfehlen. Hier wurden die gängigsten Haferflocken, von günstig bis teuer und bio, auf Schimmelpilze, Nickel und Mineralöl getestet. Entscheide selbst welche Haferflocken du kaufen möchtest.

Mein Tipp: Goldene Milch mit Hafermilch. Schon probiert?

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